Los sindicatos desconvocan la huelga de hostelería al obtener mejoras salariales

Los empresarios también aceptan aumentar progresivamente el número de días de descanso semanales
La patronal destaca su «esfuerzo» para evitar los tres días de paro, que «no beneficiaban a nadie del sector»
Una reunión maratoniana de casi siete horas puso ayer fin al conflicto laboral que amenazaba al sector hostelero. Los paros, programados para los días 12 y 19 de este mes y el 5 de enero, fueron desconvocados después de que la patronal aceptase varias de las reclamaciones sindicales -la principal, la mejora de los salarios-, lo cual permitirá la firma de un nuevo convenio colectivo por cuatro años.

Representantes de las tres patronales del sector -Hostelería de Asturias, Unión Hotelera y Hostelería de Gijón- y de los sindicatos UGT y CC OO defendieron hasta el último momento sus posiciones en la reunión que mantuvieron en el Servicio Asturiano de Solución Extrajudicial de Conflictos (Sasec) en Oviedo. Al final todos cedieron.

Los responsables de las federaciones de Hostelería de UGT y CC OO, Marta González y Alfredo García, manifestaron su «satisfacción moderada» por el acuerdo. Consiguieron que los trabajadores no sólo no perdieran los derechos adquiridos, sino que el sueldo de la categoría más baja supere los mil euros mensuales, y que se consoliden los dos días de descanso consecutivos a la semana. Los representantes sindicales aceptaron que esta mejora se aplique de forma progresiva, en función del número de empleados de cada empresa. «Este derecho ya está consolidado», destacaron los dos sindicalistas. También están satisfechos con el incremento salarial, porque previsiblemente estará por encima del IPC real.

Por parte de la patronal, Alfredo García Quintana destacó el « esfuerzo» que hicieron los empresarios para evitar los tres días de paro, «que no beneficiaban a nadie del sector».

El acuerdo

Mejoras salariales

El incremento salarial para este año será del 2,8 por ciento, y se elevará al 3,6 por ciento en 2009; al 3,7 por ciento en 2010, y al 3,8 por ciento en 2011. Los sindicatos subrayan que estos porcentajes estarán previsiblemente por encima del IPC real. Con estos incrementos consiguieron que el sueldo de la categoría más baja supere los mil euros mensuales.

Descansos

Desde el 1 de enero del próximo año los trabajadores de empresas con una plantilla igual o superior a 20 empleados tienen derecho a dos días consecutivos de descanso a la semana. Desde el 1 de enero de 2010 podrán acogerse a este derecho los trabajadores de los centros que tengan una plantilla igual o superior a quince empleados. Y desde el 1 de enero de 2011 todos los trabajadores de hostelería de Asturias tendrán derecho a los dos días de descanso consecutivos. Los trabajadores que prefieran seguir descansando día y medio, como hasta ahora, podrán cobrar el medio día restante como horas extraordinarias, previo acuerdo con la empresa. El próximo miércoles las dos partes redactarán el documento final.